פיש אנד צ'יפס, שוקולד וחמין: איך יהודים שינו את התפריט העולמי

מתי החליף משקה השוקו את היין בסדר פסח? מה הקשר בין גירוש יהודי ספרד למאכל הבריטי המפורסם פיש אנד צ'יפס? מהו “חמין הרווקים” המרוקאי? ואיזה מאכל ישראלי אהוב נולד בכלל בטעות? האזינו לשיחה מפתיעה עם גיל חובב על הסיפורים היהודיים שמאחורי כמה מהמאכלים הפופולארים ביותר בעולם.

הכנות לשבת. ציור: אלפונס לוי. אוסף גלויות היודאיקה ע"ש יוסף ומרגיט הופמן, המרכז לחקר הפולקלור, המכון למדעי היהדות ע"ש מנדל, האוניברסיטה העברית.